Wenn um 6 Uhr am frühen Morgen der Brennkessel mit Holz befeuert wird und betörender Duft durch das Haus zieht… Dann brennt Gerhard wieder Hochprozentiges aus den erlesenen Früchten unseres Hofes.


Seit 2019 brennen wir unsere Destillate in der neuen Brennerei und laden dort auch zu Verkostungen. Dies geschieht in einem besonderen Rahmen, direkt in der „Brennstubn“. Aufwendig und mit viel Liebe zum Detail wurde die Brennstubn im urigen Stil gestaltet.

Produziert werden ausschließlich sortenreine Edelbrände. Die Frucht gilt es, in ihrem vollsten Aroma in ein Destillat zu verwandeln. Unter der Marke "INGINITY" wird am Hof auch Gin destilliert, hierbei vertrauen wir auf hofeigene und regionale Botanicals. Wir brennen aus Leidenschaft, jeder Schritt volle Handarbeit.

Verkostungen

In der Brennstub'n wird den Gästen der Herstellungsprozess von Bränden und Gin sowie der Bezug zur Region mittels eines eigenen Präsentationsfilmes nähergebracht und schlussendlich direkt an der Brennanlage gezeigt. Ebenfalls werden in diesem Raum Verkostungen veranstaltet, anschließend erfolgt der Ausklang im hofeigenen Verkaufsladen.



Verkostungen auf Anfrage: obst@shop-brandl.at

Zu unseren edlen Destillaten